VENOT VILLERMAIN (41)

Les noix sont entretenues toute l’année pour être récoltées en octobre. Elles sont récoltées mécaniquement puis lavées, séchées et triées à la ferme.

Pour pouvoir les conserver une année, elles sont séchées ( taux d’humidité inférieure à 12 % ). Elles doivent également être stockées dans un endroit sec et ventilé, à l’abri de la lumière.

Les variétés Fernor et Franquette, noix gustatives dont les bienfaits ne sont plus à démontrer. Dans vos recettes sucrées ou salées, elles raviveront vos plats.

500g