Ville : BOISVILLE-LA-SAINT-PERE (28)

Belsia

La ferme de Létourville se situe au milieu de la plaine de Beauce (du latin Belsia), terre d’exception réputée pour sa qualité, qui lui a valu le surnom de grenier de la France.

Les pommes de terre sont sélectionnées parmi les meilleures variétés et sont triées à la main.

Les chips sont faites à l’ancienne. Une belle épaisseur des tranches  (elles sont moins grasses et  le goût de la pomme de terre est plus présent).

La cuisson est faite au chaudron, en petite quantité.

L’huile utilisée est l’huile de tournesol oléique, très stable à la cuisson. Les chips en ressortent plus croustillantes et sont soigneusement égouttées pour retirer tout excès d’huile.

Ingrédients : pommes de terre (71%), huile de tournesol (28%), sel de l’île de Ré (1%)

Chips  garanties : SANS GLUTEN, SANS CONSERVATEURS, SANS ARÔMES ARTIFICIELS, SANS HUILE DE PALME

150 g