Poulet fermier  BIO 2 kg (1.9kg-2.1 kg)

Poulet fermier BIO 2 kg (1.9kg-2.1 kg)

25,90 €Prix

Ville : Corbreuse

 

Ferme du Pignon Blanc 

Conservation : 9 jours

Poulet fermier de 114 jours minimum. Poulet élevé en plein air. Une production locale et réspectueuse.

 

Conseil pour la cuisson :

Enfournez à four froid : Mettez votre poulet dans le four et allumez-le à 160°C. Pour le temps de cuisson, comptez environ 45 mns par kilo de poulet. Les 10 dernières minutes, montez le four à 200°C pour, cela fera croustiller la peau. Le fait de cuire doucement permet d’éviter que les graisses du poulet ne fondent et s’échappent de la volaille. Elles restent à l’intérieur et gardent le poulet moelleux. Là aussi c’est la règle et je cuis en général un peu moins. Bonne dégustation !